「鳳毛麟趾」民宿位於金門前水頭63號，原是「蔡開盛、蔡開國昆仲古厝」，是祖父蔡開國「落番」印尼經商有成，匯款給伯公蔡開盛籌畫興建。本民宿是「雙落大厝加右護龍，護龍後落塔番仔樓」，建於民國十四年，是水頭聚落最早且中西融合的經典建築物。民宿整體建築保存完整，有相當豐富的材料可以參觀解說與研究，如：建築型制、彩繪、木雕、書畫、剪黏、泥塑、防禦設施、番仔樓語彙等。
民國92年金門國家公園耗資近千萬重新整修古厝，「蔡開盛、蔡開國昆仲古厝」得以重現傳統建築美學與現代生活機能。「鳳毛麟趾」語出世說新語及詩經，比喻後代子孫有文采、仁厚多賢。既是祖先對我們孫輩的期許，同時，也是我們對宿客滿滿的吉祥祝福！
民宿特色 :
1.「鳳毛麟趾」民宿是文化部文資局登錄之金門歷史建築
2.「鳳毛麟趾」民宿是金門國家公園傳統聚落之古厝民宿
3.「鳳毛麟趾」民宿是水頭聚落第一棟中西融合的老建築
4.前廳格扇門上的雙面透雕精采絕倫，「花杆博古」更是精雕細琢、獨一無二。
5.大廳樘板上的泥金字畫，在民居建築上採用更是少數僅有。